V okviru projekta LIFE4ADAPT je bilo v Sloveniji vzpostavljenih pet demonstracijskih centrov za prilagajanje kmetijstva na podnebne spremembe. Eden izmed njih deluje na območju Kopra pod okriljem Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper ter je usmerjen v razvoj in prenos rešitev za bolj odporno sredozemsko kmetijstvo.

Podnebne spremembe v Istri postajajo vse izrazitejše. Višje temperature, pogostejše suše ter intenzivni vremenski dogodki vplivajo na razpoložljivost vode, rodovitnost tal in stabilnost pridelave. Center zato obravnava tematike, povezane s trajnostnim upravljanjem tal, vode in rastlin ter prilagajanjem oljkarstva na spremenjene podnebne razmere.

Poseben poudarek je namenjen izboljšanju sposobnosti tal za zadrževanje vode, trajnostnemu in natančnemu namakanju ter spremljanju vodnega stresa rastlin. Pomembno vlogo imajo tudi sodobna digitalna orodja, kot so daljinsko zaznavanje, satelitsko spremljanje, brezpilotni letalniki in sistemi za podporo odločanju, ki omogočajo učinkovitejše upravljanje nasadov v razmerah vse večje podnebne negotovosti.

Del aktivnosti je namenjen tudi ohranjanju in vrednotenju lokalnih sort oljk, ki so zaradi prilagojenosti sredozemskim razmeram pogosto odpornejše na sušni in temperaturni stres. Demonstracijski center v Kopru tako povezuje strokovno znanje, praktične prikaze in sodobne tehnologije ter bo prispeval k prenosu rešitev za trajnostno in podnebno odporno kmetijstvo prihodnosti.